Vortrag Fermentieren

 


Bis auf den letzten Platz gefüllt war am vergangenen Dienstag das GH Sunnseitn beim Vortrag der Seminarbäuerin Annemarie Schöffl auf Einladung des Siedlervereines Zwettl und der Gartenrunde Sunnseitn.

Die Seminarbäuerin verriet in diesem Vortrag viel Wissenswertes über diese Konservierungsmethode, die gerade von vielen "Selbermachern" wieder neu entdeckt wird, wie der große Besucherandrang eindrucksvoll zeigte. Fermentation ist ein uralter Gärungsprozess, der Lebensmittel länger haltbar macht. Durch diese Gärmethode entstehen gesunde, schmackhafte, haltbare Lebensmittel aus ihrer natürlichen Form, ganz frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen.